Jamon Gran Reserva lote ( serranoham)

Serranoham met poot, afkomstig uit de Spaanse bergen. De serranoham krijgt zijn karakteristieke, verfijnde smaak en dieprode kleur door rijping van minimaal 12 maanden in de Spaans berglucht. De ham heeft een milde en zoutige smaak. Na het aansnijden is de ham nog maanden houdbaar. Bedek de ham daarvoor met enkele stukken spek van de serranoham zelf, en dek vervolgens de hele ham af met een doek.  Het gewicht van de ham ligt tussen de 5-6 kilo. 

Jamon Gran Reserva lote 50% Duroc